甍 - ILAKA

䉚 金鉾 △ 瓶燗 無濾過原酒 720ml (荒走)

型號: 721Y0-00700-00

HK$ 819.00 819.00
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備受期待的「䉚」黃金系列新品上市!「䉚」 GOLD LABEL

「䉚」的旗艦產品,採用無農藥的米和松川村の水,並以精益求精的態度精心釀造。每款酒標都飾有代表其風味和理念的象徵性漢字,並將這些符號融入酒標設計中。

䉚 金鉾 △ 瓶燗 無濾過原酒 720ml(荒走)

這款清酒採無濾過原酒工藝,醪壓榨後不經活性炭濾、不加水稀釋,保留「荒走」最初榨出、最濃郁新鮮的酒質,並以瓶燗(瓶內加熱殺菌)穩定風味。酒體略帶渾濁、色呈淡金,完整封存米、麴、酵母的原始生命力。

香氣奔放鮮活,帶青蘋果、蜜瓜、白桃的清新果香,夾帶酵母微酵感與米糧甜香,層次豐富不膩。口感濃縮飽滿,米旨味濃郁、微酸清爽支撐結構,略帶微碳酸活潑感,溫飲後旨味更柔潤,尾韻乾淨俐落。

搭配多元:冷飲配刺身、醋物、生魚片,凸顯鮮甜;瓶燗溫飲(40–50℃)搭煮物、烤魚、燒肉、壽喜燒,濃厚旨味與鹹鮮油潤互襯;也適配鹽烤秋刀魚、味噌煮牛筋,風味和諧。720ml 容量,適合小聚品飲,感受清酒最原始的鮮活魅力。

清酒的精華部份分 :
第一部分(荒走) ~ △
中間部分(中取) ~ ○ 
和最後部分(責) ~ □ 進行裝瓶。

本季「黃金」系列的首批產品已在近期的經銷商大會上亮相,每一款酒都堪稱精美絕倫的傑作。

◆䉚 金鉾 △
勁爽、鮮活、輕盈

◆䉚 金環…○
圓潤、優雅、平衡感極佳

◆䉚 金礎…□
礦物質風味濃鬱

酒級 : 非公開
精米步合 : 非公開
酒精濃度 : 15度
稻米品種 : 国產米100%使用
生產地區 : 長野県
酒造名稱 : 䉚 酒蔵